1. 清潔：每次使用后要清潔箱式電爐，將殘留在爐內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及油污清洗干凈，以免影響下一次使用。用干凈的濕布將爐體擦拭干凈，不得使用有腐蝕性的清潔劑。
2. 維護(hù)：定期檢查箱式電爐的供電線路、控制器和電爐的加熱元件是否正常。如發(fā)現(xiàn)有異常情況，及時(shí)更換或修理。
3. 使用：使用時(shí)，要按照電爐的使用說(shuō)明書(shū)來(lái)操作，不可以把非烤制材料放入爐內(nèi)烤制，以免損壞電爐。
4. 保養(yǎng)：長(zhǎng)時(shí)間不使用電爐時(shí)，要將電爐內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)清除干凈，并將電爐存放在干燥通風(fēng)的地方。

5. 檢查：使用電爐前要檢查電爐的電源是否接好并開(kāi)啟，以及是否有漏電現(xiàn)象。同時(shí)要檢查爐門是否關(guān)閉緊密，以便防止熱量外泄導(dǎo)致能源浪費(fèi)。
6. 用火候：使用時(shí)，一定要按照要求的溫度和時(shí)間來(lái)進(jìn)行烤制，不得過(guò)度加熱或加熱不足。
7. 通風(fēng)：在使用箱式電爐時(shí)，要保證廚房的通風(fēng)良好，以免油煙和煙霧降低空氣質(zhì)量，對(duì)人體健康造成影響。